http://prasetya.ub.ac.id/berita/Dosen-FTP-Angkat-Cincau-Hitam-di-Beijing-15399-id.html

Dikirim oleh humas3 Prasetya UB pada 11 September 2014 | Komentar : 0 | Dilihat : 169

DOSEN FTP ANGKAT CINCAU HITAM DI BEIJING CHINA

Dr. Ir. Tri Dewanti  Widyaningsih, M.Kes. melakukan presentasi di Beijing, China. Presentasi disampaikan pada 2nd International Conference and Exhibition on Traditional & Alternative Medicine, Senin-Selasa (25-26/8).

Pada konferensi internasional tersebut, Tri membahas cincau hitam dengan judul  "Hypocholesterolemic effect of black cincau (Mesona palustris bl) based on instant tea in hypercholesterolemic wistar rats". Dosen di Teknologi Hasil Pertanian itu meneliti pengambangan produk cincau hitam. Pengembangannya yakni serbuk gel cincau instan, serbuk the cincau instan, effervescent serbuk dan tablet cincau hitam, liang teh cincau hitam, jelly drink cincau hitam, mie cincau hitam dan suplemen cincau hitam.

Beberapa produk sedang dalam proses pengurusan HAKI (Hak Kekayaan Intelektual). Sedangkan pengujian khasiat cincau hitam telah dilakukan secara in vivo maupun in vitro dan terbukti bersifat sebagai imunomodulator, anti kemopreventif kanker, anti diabetes, anti hiperkolesterol, anti hipertensi, anti diare dan anti hepatoprotektor.

Dari penelitian yang dibiayai oleh Dikti, Ristek dan LIPI dengan skim penelitian HIKOM, Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi, Riset Difusi Insentif dan IPTEKDA ini telah dihasilkan beberapa publikasi baik pada pertemuan ilmiah/seminar nasional/internasional maupun jurnal nasional terakreditasi dan jurnal internasional.[tri/ai]