Menyambut Malam Lailatul Qadar..

        Lailatul Qodr adalah salah satu malam pada Bulan Ramadhan yang memiliki keutamaan yang sangat besar. Malam Lailatul Qadar selain sebagai malam yang berlimpah karunia, pahala yang berlipat, ia juga dikenal sebagai malam Penetapan Kadar Takdir, makanya kita kenal istilah Qodho dan Qadar dimaksudkan Lailatul Qadar sebagai penentu kebaikan kita sesuai amal Ibadah kita dibulan Ramadhan, Lailatul Qadar sebagai Malam Pengampunan, Malam Kenaikan derajat, Malam Yang Tenang dan terdapat di salah satu Malam Ganjil 10 Akhir Ramadhan.

        Menurut para ulama, Lailatul Qadar bisa berarti Malam Kemuliaan. Bisa juga dinamakan demikian karena pada malam tersebut turun kitab yang mulia, turun rahmat dan turun malaikat yang mulia.

ِإِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةِ الْقَدْرِ (١)

“Sesungguhnya Kami telah menurunkannya (Al Quran) pada malam kemuliaan.

Lailatul Qadar juga bisa berarti malam yang penuh sesak karena ketika itu banyak malaikat turun ke dunia. Pada malam inilah, banyak para malaikat yang turun ke bumi, termasuk malaikat yang paling utama yaitu Jibril -’alaihissalaam-.

تَنَزَّلُ الْمَلائِكَةُ وَالرُّوحُ فِيهَا بِإِذْنِ رَبِّهِمْ مِنْ كُلِّ أَمْرٍ (٤

Pada malam itu turun malaikat-malaikat dan Malaikat Jibril dengan izin Rabb-nya untuk mengatur segala urusan.
“Lailatul Qadar itu pada malam 27 atau 29, sungguh Malaikat yg turun pd saat itu ke bumi lebih banyak dari jumlah batu kerikil.” (HR Thayalisi dlm Musnad-nya no. 2545; juga Ahmad II/519; dan Ibnu Khuzaimah dlm shahih-nya II/223)

Bisa juga berarti malam penetapan takdir / qodar.

فِيهَا يُفْرَقُ كُلُّ أَمْرٍ حَكِي(٤)أَمْرًا مِنْ عِنْدِنَ
Pada malam itu dijelaskan segala urusan yang penuh hikmah, (yaitu) urusan yang besar dari sisi kami.

(QS. Ad Dukhaan)

Pada malam ini, segala urusan yang penuh hikmah dirinci, maksudnya segala kejadian selama setahun ke depan ditentukan dengan izin Allah yang Maha Kuasa dan Maha Bijaksana. Penentuan takdir pada malam tersebut adalah penentuan takdir tahunan.

Malam itu penuh keselamatan, kedamaian dan keberkahan.

سَلامٌ هِيَ حَتَّى مَطْلَعِ الْفَجْرِ

Malam itu (penuh) keselamatan hingga terbit fajar.

(QS. Al Qadr)

إِنَّا أَنْزَلْنَاهُ فِي لَيْلَةٍ مُبَارَكَةٍ

“Sesungguhnya Kami menurunkannya pada suatu malam yang diberkahi

(QS. Ad Dukhaan)

وَمَا أَدْرَاكَ مَا لَيْلَةُ الْقَدْرِ (٢)لَيْلَةُ الْقَدْرِ خَيْرٌ مِنْ أَلْفِ شَهْرٍ (٣

Dan tahukah kamu apakah malam kemuliaan itu? Malam kemuliaan itu lebih baik dari seribu bulan. (QS. Al Qadr)

Menakjubkan, malam tersebut lebih baik daripada seribu bulan yaitu sekitar 83 tahun.

  

 Lalu bagaimana cara mendapatkan keutamaan tersebut?

          Seorang Ulama berkata: Barang siapa yang bersungguh-sungguh mengerjakan ibadah di malam tersebut seperti shalat /qiyamullail, membaca qur`an, berdoa, berdzikir dan mengerjakan amalan-amalan baik lainnya akan mendapatkannya dan memperoleh keuntungan yang telah Allah janjikan bagi orang-orang yang menghidupkan malam tersebut jika dia mengerjakannya dengan mengimani dan mengharapkan pahalanya ( ikhlas karena Allah / mengharap pahala/ridho Allah bukan karena selain Allah).

Matahari berdzikir...

Angin bertasbih ...

dan pepohonan memuji keagungan-Mu...

Semua menyambut datangnya malam Seribu Bulan...

Selamat I'tikaf dan semoga Lailatul Qadr menjadi milik kita. Aamiin !...

EMPEK-EMPEK BINTIK HIJAU..

Tadi pagi saya ke pasar.. eh lihat ada  ikan tenggiri.. kebayang empek-empek deh.. sudah lama pingin empek-empek yang terasa ikannya.. soalnya kalau beli biasanya ikannya gak terasa.. kayak cireng aja (aci digoreng).. Jadilah bikin empek-empek.. tapi empek-empek buatanku beda.. ada bintik hijaunya.. lho ? Adonan empek-empek aku tambahi  irisan kucai juga bawang putih.. jadinya rasa empek-empek bintik hijau bikinanku weeenakk lho.. mau coba ini resepnya..

BAHAN:
500 gram daging ikan tenggiri
2 1/2 sendok makan tepung terigu
300 gram tepung kanji
2 sendok teh garam
2 siung bawang putih
irisan kucai atau sledri
air secukupnya
mie, telur dan ketimun

UNTUK SAUS CUKA:
500 ml  air
500 gram gula merah
cabe merah dan rawit
3 siung bawang putih
cuka secukupnya ( 3 sendok makan)


CARA MEMBUAT :
1. Haluskan ikan dengan blender atau gilingan daging
2. Campurkankan garam, bawang putih yang sudah digiling halus, tepung terigu dan kanji
3. Aduk tambahkan air secukupnya sambil diuleni hingga adonan tidak menempel lagi ditangan
4. Masukkan irisan kucai atau sledri campurkan , bentuk adonan bulat panjang atau oval
5. Rebus air di panci sampai mendidih, masukkan empek-empek
6. Empek-empek matang kalau sudah naik ke permukaan, angkat
7. Untuk empek-empek lenjeran, goreng empek-empek , untuk empek-empek lenggang iris empek-empek tambahkan kocokkan telur dan di dadar
8. Hidangkan di piring dengan saus cuka , mie dan cacahan timun

Cara membuat saus cuka :
1. Rebus air dan gula merah
2. Setelah gula merah meleleh, saring karena biasanya banyak kotorannya
3. Cabai dan bawang putih digiling
4. Masukkan cabai dan bawang putih dan tambahkan cuka

Selamat mencoba..

Anakmu Bukan Milikmu..

Kahlil Gibran

Anakmu bukan milikmu
 Mereka putra putri yang rindu Pada diri sendiri
 Lewat engkau mereka lahir, namun tidak dari engkau,
 Mereka ada padamu, tapi bukan hakmu.
 Berikan mereka kasih sayangmu, tapi jangan sodorkan Bentuk pikiranmu,
 Sebab mereka ada alam pikiran tersendiri.
 Patut kau berikan rumah untuk raganya,
Tapi tidak untuk jiwanya,
Sebab jiwa mereka adalah penghuni rumah masa depan,
yang tiada dapat boleh kau kunjungi sekalipun dalam impian.
Kau boleh berusaha menyerupai mereka,
Namun jangan membuat mereka mnyerupaimu
Sebab kehidupan tidak pernah berjalan mundur,
Pun tidak tenggelam dimasa lampau.
Kaulah busur, dan anak-anakmulah
Anak panah yang meluncur.
Sang Pemanah mahatahu sasaran bidikan keabadian.
Dia menentangmu dengan kekuasaan-Nya,
Hingga anak panah itu melesat, jauh serta cepat.
Meliuklah dengan suka cita dalam rentangan tangan Sang Pemanah,
 Sebab Dia mengasihi anak-anak panah yang melesat laksana kilat
Sebagaimana pula dikasihi-Nya busur yang mantap.

Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Bunga Kaya Khasiat…

Sudah lama saya kepingin menanam rosella.. saya masih ingat waktu kecil saya sudah mengenal tanaman ini.. Dulu saya menyebutnya frambus.. ayah menanam di kebun samping rumah.. ibundaku membuatnya menjadi sirup. Sekarang tanaman rosella ngetren lagi.. banyak dijual sebagai teh rosella dan sari rosella dalam kemasan.. karena itu saya minta bibitnya pada mahasiswa yang sedang penelitian rosella.. Biji rosella saya tanam di kebun villa Batu, dari 2 macam bibit rosela yang saya tanam hanya rosella merah yang tumbuh yang ungu tidak tumbuh.. kecewa juga sih.. Tapi setelah rosela merah yang saya tanam tumbuh subur.. dan berbunga merah.. rimbun lagi.. senang rasanya..

Hari minggu saya ke villa Batu yang kebunnya saya tanami rosella dan saya lihat sudah dapat dipanen.. maka saya panenlah rosella merah itu.. amboi.. cantik nian.. merah segar merona…dan berkhasiat lagi..

Rosella dikenal dengan banyak nama . Umumnya masyarakat mengenal dengan nama Rosela, Rosella atau Karkade (Arab), Kezeru (Jepang), Merambos Hijau (Jateng), Asam kesur (Meranjat), Kesew Jawe (Pagar Alam), Asam Jarot (Sp. Padang), Asam Rejang (Muara Enim) dan Hisbiscus Sabdariffa L. (Latin). Dari segi kesehatan, ternyata Rosela dipercaya mempunyai manfaat untuk berbagai pencegahan dan pengobatan penyakit.

Kandungan

Dalam 100 gr kelopak bunga Rosella mengandung : Kalori 49 kal; Air  84,5 %; Protein 1,9 gr; Fats 0,1 gr; Karbohidrat12,3 gr; Fiber 1,2 gr; Kalsium 0,0172 gr; Phospor 0,57 gr; Besi 0,029gr; B-karotene 3 gr; Asam askorbat 0,14 gr. Juga mengandung pektin dan senyawa bioaktif anthocyanin, flavonoid dan glucoside hibiscin.

Sumber lain menyebutkan, kandungan vitamin C yang terdapat dalam bunga Rosella lebih banyak dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Sebagai contoh,setiap 100 gr bunga Rosella mengandung 244,4mg vitamin C,dengan berat yang sama,jeruk hanya mengandung 48 mg,belimbing hanya 25,8 mg sedangkan papaya mengandung 71 mg.  Berdasarkan kandungan yang ada rosella bersifat antioksidan,  maka tidak heran kalau rosella memang berkhasiat untuk kesehatan.

Khasiat Rosella

Rosella secara empiris dipercaya berkhasiat bagi kesehatan diantaranya secara tradisional digunakan untuk mengatasi batuk, lesu, demam, dan gusi berdarah. Ekstrak kuncup bunga rosella merah juga dipercaya mampu bekerja sebagai penahan kekejangan (antispasmodik), anticacing (antihelmintik), dan antibakteria. Khasiat lain dari herba ini sebagai antiseptik, mengatasi lemah syahwat, penyejuk (astringent), dan menurunkan kadar penyerapan alkohol.

Di antara banyak khasiatnya, rosella diunggulkan sebagai herba antikanker dan hipertensi. Ini sesuai dengan uji pra klinis yang dilakukan oleh Yun Ching Chang, seorang peneliti dari Institute of Biochemistry and Biotechnology, Chung Shan Medical University di Taiwan. Yun Ching Chang menemukan bahwa pigmen alami dari kelopak kering Rosella terbukti efektif dalam menghambat dan sekaligus mematikan sel kanker HL-60 (kanker darah atau leukemia). Pigmen ini juga berperan dalam proses apoptosis (bunuh diri) sel kanker.

Sementara itu, Maureen Williams, ND, seorang dokter naturopati dari Bastyr University di Seattle, Amerika Serikat, telah melakukan studi terhadap 70 orang dengan tingkat penyakit hipertensi ringan hingga sedang yang berada dalam kondisi sehat dan tidak melakukan pengobatan apa pun sejak sebulan sebelum penelitian diujikan. Secara acak, sebagian orang diminta untuk mengonsumsi teh Rosella sebanyak satu setengah liter sebelum sarapan setiap hari. Sebagian lagi mengonsumsi 25 mg obat antihipertensi. Setelah empat minggu, ternyata tekanan darah diastolik berkurang hingga sepuluh angka untuk 79% orang yang mengonsumsi teh Rosella dan 84% pada orang yang mengonsumsi obat antihipertensi.

Pemanfaatan Rosella sebagai Pangan Fungsional

  Pangan fungsional adalah produk pangan yang bermanfaat untuk kesehatan. Rosella berpeluang sebagai produk pangan fungsional. Saat ini banyak diperdagangkan kelopak rosella dalam bentuk kering atau sebagai teh rosella.. yang penggunaannya diseduh dengan air panas.. Dari segi pengawetan rosella kering memang mempunyai daya simpan yang lebih panjang dan praktis penggunaannya. Tetapi sebenarnya rosella segar  jauh lebih baik dibandingkan rosella kering.. Hal ini karena kandungan senyawa bioaktifnya juga vitamin C nya jauh lebih banyak juga rasanya lebih enak dan segar. Karena itu kenapa rosella tidak dijual  dalam kondisi segar seperti  juga buah-buahan.. Padahal dengan rosella segar banyak produk yang dapat dihasilkan seperti sirup, selai/jam, manisan, jus, dan dodol. Sedangkan rosella kering pengunaannya terbatas untuk pembuatan teh rosella dan sari rosella saja.

Rosella hasil panenan, saya buat sirup dan ampasnya untuk selai/jam jadi tidak ada yang terbuang dari rosela segar yang saya olah.. Hasilnya sungguh saya tak menyangka.. ternyata sirup dan selai rosella enak sekali rasanya.. sirupnya manis.. sedikit kecut dan segar.. sedangkan selainya selain warnanya merah menyala alami .. rasanya mirip sekali dengan selai strowberry.. dan yang paling penting semua keluarga.. suami dan anak-anak menyukainya.. wah  terfikir akan saya coba buat dodol dan manisan juga.. tunggu saja..

Tertarik dengan resep sirup dan selai rosella buatan saya.. ini saya bagi-bagi resepnya.. semoga bermanfaat untuk mencobanya..dan bisa jadi peluang bisnis juga lho..

Sirup dan Selai Rosela

Bahan : (saya tidak menimbangnya)

• 1 mangkok kelopak rosella yang sudah dilepaskan dari bijinya
• 1 mangkok gula pasir
• 2 mangkok air

Cara Membuat :

• semua bahan dibleder menjadi satu
• dimasak dengan wajan anti lengket, aduk-aduk
• setelah mendidih dan agak kental turunkan dari atas api
• saring, maka diperoleh sirup rosela yang cantik warnanya
• ampas hasil saringan masukkan lagi ke dalam wajan
• aduk-aduk terus sampai kental menjadi selai
• gampang kan cara membuatnya..
• selamat mencoba..

Kisah Selimut…

Sekarang ini Malang kotaku sedang dingin-dinginnya.. orang bilang mbediding.. ini terjadi karena pergantian musim. Pada kondisi kedinginan seperti ini yang paling cocok memakai jaket atau baju hangat.. dan kalau tidur berselimut tebal.. hangat rasanya..

Berbicara tentang selimut saya jadi teringat peristiwa berpuluh tahun yang lalu.. waktu itu saya mau berangkat ke Jogjakarta ..boyongan karena saya di terima kuliah di UGM.. ibundaku memberiku sebuah selimut baru tebal berwarna biru yang lembut.. saya menolaknya.. selain tebal..berat juga menuhin koper.. untuk apa.. di Semarang nyaris saya tidak pernah berselimut karena hawanya panas.. tapi bundaku memaksaku untuk tetap membawanya..”nanti kamu kalau kedinginan di Jogja lho.. bawa saja” kata bundaku waktu itu.. dengan terpaksa saya bawalah selimut tebal itu..

Di Jogjakarta saya kost di jalan Kaliurang..waktu itu belum seramai  sekarang.. dan memang kalau malam hawanya dingin.. beda dengan Semarang.. maka selimut pemberian bundaku sangat membantuku untuk menghangatkan malam yang dingin.. Selama 5 tahun saya tinggal di Jogjakarta sampai menyelesaikan kuliah.. selimut tebal.. lembut.. berwarna biru.. saya masih ingat mereknya Peony berlogo Panda Made in China yang selalu menemaniku di malam-malam dingin Jogjakarta.. Selimut itupun masih saya pakai setelah saya pulang ke Semarang.. setelah  saya menikah selimut itu tidak saya pakai lagi…selimutnya ganti.. karena sudah ada penghangat yang lain… he..he..he..

Sampai pada suatu hari.. saya menemukan selimutku itu dipojok lemari.. setelah bertahun-tahun.. warnanya sudah tidak biru lagi tapi memudar.. dan sudah tidak lembut lagi..karena bulu-bulu halusnya sudah menjadi kasar.. maka saya gunakan untuk alas meja setrika.. oh.. selimutku yang selama bertahun-tahun menghangatkan diriku di malam-malam yang dingin.. kinipun masih berguna..

Sekarang.. saya kedinginan.. mencari selimut tebal tidak ada.. karena  selimut tebal semuanya sudah saya ungsikan ke villa di Batu.. saya jadi teringat selimut biru Peony selimut masa gadisku dahulu.. besok saya mau cari selimut di Pasar Besar.. saya mau cari warna biru.. merek Peony.. made in China.. mungkin masih ada yaa..

Mengenang Kartini..

Besok hari Kartini.. apa yg kita kenang dari perjuangannya ?.. karena Kartinikah kita kaum wanita menjadi merasa lebih dari pria ?.. karena Kartinikah kita kaum wanita juga bebas mengekspresikan diri sesukanya ?.. karena Kartinikah kita kaum wanita melanggar norma2 agama..susila.. dan kita bangga karenanya ?..Betapa akan sedihnya beliau.. kalau jadi begini karena perjuangannya.. sebenarnya beliau tidak menuntut sejauh itu.. Kartini tidak minta atau ingin wanita lebih dari pria.. beliau menyadari kodrat seorang wanita.. perjuangan Kartini yang paling hakiki adalah.. PENGHARGAAN terhadap wanita.. BUKAN PERSAMAAN.. ini yg kadang kita lupa.. dan sebagai wanita banyak yang lupa untuk menghargai dirinya sendiri..

Hati-hati..Penipuan Mengaku Sinse Hebat dari China..

Kalau bicara kesehatan.. siapa orang yang tidak ingin sehat..kesehatan adalah kebahagiaan dalam hidup ini. Tapi sebagai manusia apalagi yang sudah mulai menjelang senja (stw)..penyakit senang sekali nempel pada diri kita.. Begitu juga dengan suamiku.. suamiku sudah sering terserang asma..rasanya sudah segala cara dan obat pernah dicoba..tapi belum tuntas juga..

 

Tibalah pada suatu hari kami sedang sarapan di hotel berbintang Plaza Surabaya.. Ada sepasang lelaki dan wanita duduk dekat kami.. sewaktu saya sedang mengambil sarapan rupanya suami disapa oleh sepasang orang tersebut.. yang lelaki mengaku sinse dari China tidak bisa berbicara bahasa Inggeris maupun bahasa Indonesia, sedangkan yang wanita mengaku sebagai penterjemah bahasa mandarin.. Omong-omong rupanya si sinse dapat menebak penyakit yang diderita suami dengan mengatakan bahwa suamiku ada gangguan pernafasan.. karena berbicara dengan seorang sinse saya katakan saja bahwa suamiku memang menderita asma yang kadang-kadang kumat.. mungkin karena dia sudah faham tentang penyakit asma maka lewat penterjemah dia mengatakan tentang kelemahan-kelamahan dan keluhan tentang asma yang memang dibenarkan oleh suami saya.. Suami saya makin tertarik saja.. sampai pada akhirnya dia mengatakan apakah suamiku tinggi kolesterolnya.. berdasarkan general chek up yang baru beberapa bulan dilakukan suami saya memang ada sedikit kelebihan kolesterol.. malah sudah diberi obat oleh dokter.. eh si sinse malah menawarkan suami saya untuk diperiksa nadinya.. dengan menurut karena sudah tertarik dan secara tidak sengaja ketemu sinse ahli dari China (si penterjemah menceritakan bahwa si sinse baru mendapat panggilan di Lamongan dan Gresik untuk mengobati penyakit-penyakit berat dan sembuh.. pokoknya hebatlah si sinse asal China itu..)

Setelah diperiksa nadinya.. si sinse mendiagnosa bahwa suamiku menderita gangguan ginjal berat yang katanya ginjal suamiku sudah rusak sehingga tidak bisa menyaring kolesterol dari udang dan kepiting yang dimakan.. oleh karena itu dia menawari untuk menyembuhkan ginjal suamiku dengan memeriksanya lebih lanjut.. karena sudah sangat percaya suamiku menawarkan periksa di kamar hotel.. dan menanyakan biayanya.. si penterjemah mengatakan tidak usah bicara biaya karena suami saya bertemu dengan sinse itu sudah rejeki bapak katanya.. sebelumnya saya di beri resep dengan tulisan tangan China yang dapat dibeli di toko obat China untuk asma dan sakit punggung saya yang sering saya rasakan..

Jadilah suamiku diperiksa di kamar hotel.. saya disuruh memperhatikan dia menaburkan semacam bubuk kuning seperti kunyit di punggung bawah kanan dan kiri suami dan dibasahi dengan air entah bagaimana bagian punggung sebelah kanan bubuk kuning tersebut berubah warnanya menjadi merah.. dan yang di sebelah kiri tetap kuning.. Kemudian dia mengatakan lihat ginjal bapak sudah sangat parah sakitnya.. ini kalau tidak diobati bisa cuci ginjal dan harus keluar uang puluhan juta.. pokoknya dia meyakinkan bahwa ginjal suamiku harus diobati secepatnya.. Saya terus berpikir apa mungkin ini benar atau penipuan yaa...pokoknya saya tidak percaya 100 persen dari awal.. saya punya rasa curiga.. mengingat banyak penipuan akhir-akhir ini dengan berbagai modus operandi.. pokoknya saya sangat sadar.. malah sempat baca-baca doa segala.. eh suamiku yang selalu diyakinkan untuk sembuh oleh sinse lewat penterjemah itu sepertinya sudah mulai percaya saja..

Sampailah pada akhirnya mereka menyebut uang untuk penyembuhan ginjal suamiku yang jumlahnya tidak sedikit yaitu Rp 6.800.000,- wah...kaget juga saya begitu juga dengan suami.. katanya uang tersebut untuk mengganti kapsul yang harus diminum selama 2 bulan.. kapsul tersebut tidak ada dijual di Indonesia bahkan kalau di China juga tidak sembarangan membelinya..(aneh kan?) wah..saya sudah semakin curiga saja .. Apalagi mereka terus mendesak dan menakut-nakuti dan menanyakan apakah kita percaya dengan mereka.. pokoknya sangat meyakinkan deh.. tapi karena menyangkut uang yang tidak sedikit saya mengelak saja tidak membawa uang sebanyak itu.. Eh masih saja diyakinkan mereka dapat membantu untuk menyembuhkan dan akan memberi diskon 4 juta... Wah.. kok mereka ngeyel yaa.. agar kami mau membeli kapsul bertuliskan China itu.. Tambah curiga saja saya.... Akhirnya karena tidak berhasil membujuk kami ekspresi muka mereka sepertinya kesal.. Ooalah.. katanya niatnya tadi menolong.. sekarang kok setengah memaksa yaa.. saya jadi tambah kenceng bilang gak punya duit saja melihat gelagat meraka... Akhirnya mereka pamit dengan ekspresi yang sepertinya kecewa... Nah loo..

Dari pengalaman ini semoga menjadi pelajaran bahwa banyak penipuan disekitar kita dengan modus operandi yang sangat beragam.. tetapi kata kuncinya kalau kita tidak mau tertipu adalah.. jangan percaya sama orang yang baru kita kenal apapun yang dikatakannya.. Hipnotis atau ilmu apapun yang digunakan orang untuk mengelabui kita kalau rasa tidak percaya kita lebih besar pasti tidak akan mempan masuk mempengaruhi diri kita.. Percayalah...hati-hati..waspada...!!